Beneficios:

Diferencial de Turno de Eventos de Fin de Semana
Compartir consejos
Descuentos para empleados
Comida y aperitivos gratis
Uniformes gratuitos
Tiempo libre remunerado

¿Cocinero experimentado en banquetes o catering en el oeste de Michigan? ¿Quieres horarios estables, sin apuros nocturnos en los bares y una cocina tranquila y sin dramas?

Catered Creations está contratando a un cocinero de línea de catering para que sea propietario de la producción de comida caliente en varios eventos con catering, con un camino claro hacia 23 $/hora y luego Sous Chef según el rendimiento.

Este es un puesto tranquilo y enfocado en el back-of-office. Trabajarás la mayoría de los días en una cocina pequeña con nuestro Chef Ejecutivo. Los demás departamentos están en locales separados. Si necesitas una línea grande y habladora para sentirte vivo, este no es el lugar.

Por qué este trabajo es diferente

Salario: Empieza en 21 $/hora
Eventos de fin de semana: + $2/hora viernes, sábado y domingo turnos de eventos
Compartir consejos: Consejos agrupados para preparación, cocina, eventos, platos (históricamente añade ~+$2/hora, no está garantizado)
Horario: Durante un año completo, este puesto promedia unas 45 horas semanales.
- Temporada alta (mayo–octubre + principios de diciembre): muchas semanas en el rango de 50–60 horas con horas extra
- Temporada más lenta (enero–marzo): más semanas en el rango de 30–40 horas
- Muy poco trabajo nocturno; No hay hora punta a las 2 de la madrugada en el bar
Medio ambiente: Cocina pequeña, tranquila, de catering PG en Grand Rapids: sin palabrotas, sin dramas, auriculares permitidos
Crecimiento: Camino claro y escrito hacia 22 $/hora, 23 $/hora y luego Sous Chef a medida que demuestres mayores niveles de responsabilidad
Comidas gratuitas en turnos, uniformes proporcionados, días libres libres y festivos pagados después de 1 año (según la política de la empresa)

Salario y camino de crecimiento

Cocinero de la Línea de Catering 1 – 21$/h – fase de formación, aprendiendo nuestro menú y estándares
Catering Line Cook 2 – 22 $/hora – después de que hayas gestionado los hornos de forma independiente durante días de evento único según nuestro estándar durante 90 días (sin artículos perdidos, temperaturas o problemas de tiempo que lleguen al cliente)
Catering Line Cook 3 – 23 $/h – después puedes encargarte de días de horno con varios eventos y ayudar a liderar la producción de alimentos calientes
Futuro Sous Chef : banda superior a 23 $/hora una vez que ayudes a gestionar la producción general, no solo los hornos

Lo que harás

El chef diseña el plan de acción. Tu trabajo es ejecutarlo con un alto nivel:

Trabaja a partir de hojas de trabajo detalladas y un plan de pizarra
Prepara los artículos más atractivos y guárdalos en estantes correctamente etiquetados para cada evento
En días de evento, saca los estantes adecuados, envuelve y etiqueta las bandejas y Cambros (evento, artículo, conteos)
Cuoc la comida caliente en hornos comerciales para que se cocine de forma uniforme y esté lista a tiempo, no a última hora
Transfiere las sartenes calientes a los Cambros correctos, gestiona las temperaturas de retención y la etapa de carga sin necesidad de que te cuiden
Ayuda a tirar y cargar furgonetas, trabaja a la BOH en eventos cuando está programado y participa en la preparación, los platos, la limpieza y la basura según sea necesario

Calendario

Impulsado por el cliente, no de 9 a 5:

Lun–Jueves: Preparación de cocina + catering corporativo, normalmente de ~8:00 a alrededor de las 5:00 pm (más tiempo en temporada alta)
Vieres–sábado (mayo–diciembre): Días frecuentes de eventos, desde la mañana hasta la tarde, dependiendo de los eventos
Enero–marzo: Menos turnos de fin de semana; Principalmente preparación entre semana con eventos más pequeños

Espera 1 o 2 días libres a la semana, no siempre sábados o domingos. Si necesitas horarios fijos o fines de semana libres garantizados, esto no es lo adecuado.

Para quién es perfecto

Tienes experiencia con comida caliente en cocinas de banquetes de alto volumen, catering o producción
Te sientes cómodo en estaciones calientes y hornos comerciales, no solo en preparación en frío
Te gusta más el trabajo tranquilo y concentrado que las bromas en la cocina
Eres automotivado, te enorgulleces de una ejecución limpia y puntual, y quieres que confíes en que te lleves el camino
Te interesa crecer hasta convertirse en un puesto de Sous Chef en una cocina pequeña y estable

Requisitos básicos

Experiencia cocinando comida caliente en hornos comerciales en una cocina profesional
Capaz de estar de pie durante turnos largos y levantar/cargar entre 40 y 60+ libras
Cómodo trabajando la mayoría de los viernes y sábados de mayo a diciembre
Cómodo trabajando horas extra
Permiso de conducir válido y historial de conducción asegurable
Autorizado para trabajar en EE. UU.

Si esto te parece el tipo de cocina, presenta tu currículum y una breve nota sobre tu experiencia en banquetes o catering.

Compensación: 21,00 $ la hora

Catered Creations es una empresa local de catering en Grand Rapids, MI, especializada en eventos corporativos, bodas y celebraciones de hitos. Somos conocidos por la comida hecha a cero y que agrada a la gente, sistemas organizados y una ejecución tranquila y profesional para que nuestros clientes puedan disfrutar realmente de sus eventos. Nuestra cocina funciona como un entorno enfocado y sin dramas, donde la gente se enorgullece de hacer las cosas bien: a tiempo, con etiquetas y ajustes. En el ámbito de los eventos, nuestro equipo llega pulido, preparado y centrado en los invitados, tratando cada evento como si importara, porque lo hace. Si te tomas en serio tu oficio, quieres expectativas claras y te gusta trabajar con personas que se preocupan, Catered Creations es un lugar donde puedes dar lo mejor de ti y ser respetado por ello.

(si ya tienes un currículum en Indeed)

O aplicar aquí.

* campos requeridos

Nombre de Pila*

Apellido*

Correo Electrónico*

Teléfono*

Text me updates about my application

Yes No

Message and data rates may apply. Message frequency varies. Reply STOP to opt out. Reply HELP for help. See our User Terms of Service and Privacy Policy for details.

Ubicación

Dirección

Ciudad

States

Código Postal

Currículum/Calificaciones (optional)

Type/Paste Text

Carta de Presentación

Type/Paste Text

Título de Trabajo Reciente

Empleador Reciente

¿Tienes experiencia cocinando comida caliente en hornos comerciales para catering o eventos tipo banquete (no solo restaurantes a la carta)? Si es así, describe brevemente: el número típico de invitados, los tipos de menú y de qué TÚ eras responsable. o alguna *

¿Alguna vez has sido la persona principal responsable de cronometrar y cocer la comida caliente en un evento (cargar varias bandejas, gestionar el tiempo del horno, mantener la temperatura, cargar Cambros) sin que un chef esté encima de ti?*

De mayo a diciembre, ¿puedes y estás dispuesto a trabajar la mayoría de los viernes y sábados, a menudo con horas extra y unas jornadas de 10–12 horas? • Sí • No*

Este puesto promedia unas 45 horas semanales durante un año completo, con unas semanas de 50–60 horas en temporada alta y semanas de 30–40 horas en los meses más tranquilos. ¿Este horario se ajusta a lo que buscas para los próximos 12+ meses?*

¿Puedes estar de pie durante turnos largos y levantar y cargar de forma segura entre 40 y 60+ libras repetidamente (sartenes, cambros, portaequipajes)?*

¿Tienes al menos 18 años, estás legalmente autorizado para trabajar en EE. UU. y tienes un carné de conducir válido con transporte fiable hasta nuestra cocina de Grand Rapids (sin depender de los viajes compartidos)?*

¿Cuáles son las horas más largas que has trabajado en una sola semana en un trabajo de cocina o restauración, y qué hizo que esa semana fuera difícil?*

Nuestra cocina es pequeña, tranquila y apta para todos los públicos (nada de palabrotas, nada de música alta o explícita, sin dramas). La mayoría de la comunicación es sobre el trabajo, no charlas triviales. ¿Te sientes cómodo con ese entorno?*

Referral code from a current employeeIf no code provided, add their name instead.

Política de privacidad

Cocina de catering / Principalmente durante el día / Compartir propinas

O aplicar aquí.